过年的水饺
“刺啦”一声,辣椒
正
安逸摸摸鼻子,为四个擎等着吃的大男人感到羞愧,见柳大厨挥铲如泼墨,动作潇洒,完全不需要自己帮忙,他决定去小厨房看看主动要求包水饺的顾静做得怎么样了。
厚着脸皮上门一起过团圆年的顾静,主动揽下了包水饺这个艰巨的任务,大半是为了
不同于热火朝天的大厨房,由顾静掌控全场的小厨房里乌云密布,没有什么动静。安逸
星人要进攻地球。
要不自己还是走吧,过年的时候不吃水饺也没什么的。
安逸悄悄转身,准备挥挥衣袖不带走一点云。顾静却如有心灵感应,恰好
“等一下”有人傻乎乎主动送上门来,愁得焦头烂额的顾静哪里会眼睁睁看着他溜走,用上了缩地成寸的技能,嗖一下就出现
“你拉我也没用,我不会和面,我只会吃水饺,”安逸摊手看她,将爱莫能助的意思传达得清清楚楚。
“那你也不许走,”顾静抓着救命稻草就不肯放,也不管救命稻草说什么,铁了心要把人一起拉下水。
自己就不应该过来看的。
安逸把肠子都悔青了也于事无补,只好留下一起头疼。
百度出来的操作步骤堪称简单粗暴,水、面粉按一
定比例调和,揉成面团,再用擀面杖擀出皮子,加馅儿,对折捏褶子,恭喜你,水饺完成了。
但两人倒
两人面面相觑,茫然地对着巴掌大的屏幕研究片刻,决定撸起袖子干了再说,水少了加水,面粉少了加面粉,和面不就这么一回事吗。
顾静豪迈地倒了大半盆水,开始往水里加面粉,成功搅拌出了一盆白色的糊糊,别说饺子了,连饺子皮的影子也没见到。她又开了一袋面粉,继续往里加。
片刻后,安逸觉得手酸,回头看看还
剁肉馅这种没有技术含量的活,顾静很快就上手,将案板剁得砰砰作响,频率几乎是安逸的一倍速,可
见天赋。
接手和面这个技术活后,面对顾静留下的烂摊子,安逸几乎想哭,
是人心不足也好,是单蠢无知也好,
刀切案板的声音富有节奏感,像首欢快的小曲,没多久,顾静面前就堆了好几碗各色食材丁,混合
“这是什么”安逸
“水饺的馅儿,”顾静十分自豪,腰板都挺直了。
安逸一时无语,感觉自己需要向谁借点勇气才能吃下这馅儿奇怪的水饺,但他看到顾静一脸等待表扬的小模样,实
“你面团揉好了吗”顾静受到鼓励,干劲儿十足。
虽然开始有点失败,但安逸揉橡皮泥一样揉着揉着,面团揉得像模像样。他将面团搓成一个长条,切下一定长度,揉成一个圆球,再用擀面杖擀出一张不是特别圆的饺子皮,越看越有成就感。
百度到的视频教人怎么捏出各式各样好看的水饺,视频里的人心灵手巧,短短十几秒,一只肚皮滚圆的水饺就诞生了。但苦手顾静照着视频里的每一个步骤,一丝不苟地捏着,最后捏出了一只奇形怪状堪比行为艺术的水饺。
安逸瞅瞅那惨不忍睹还有一个破洞的水饺,忍不住扶额,等会儿煮出来,到底是面疙瘩汤还是水饺啊。
安逸的担忧相当有远见,当一个个水饺下了锅,随着沸腾的热水上下起伏,包裹得不太严实的馅儿争先恐后地冒出来,没一会儿就呈现出皮是皮馅是馅的壮阔景观,盛到碗里一看,保证十个人看了,有九个人说是面疙瘩汤。
“怎么会这样”信心十足的大厨大受打击,蔫头耷脑地站
安逸暗暗叹气,今年的年夜饭,看来注定是吃不到水饺了。
安逸去厨房一探究竟探得把自己都搭了进去,宿誉瀚左等人不来右等人不来,寻了个理由过来找人,一过来就看到了蔫茄子两只。他目光从一片狼藉的桌上、流理台上扫过,将情况了然于胸,不动声色地从冰箱里找出一袋速冻水饺。
没多久,热气腾腾的水饺端上桌,水饺个个饱满,形状讨喜,