乔芸趁谷雨和来乾
她已经十来天没去鼎食记送过货了，不知道那边现
才走到鼎食记旁边那座石桥上，
那采买见了她，顿时眉开眼笑地一拍大腿“哎呀，正想去找您呢，没想到您这就来了”
“莫非是鼎食记的辣椒面用完了”
“差不多，是见底了”采买笑着同乔芸一起回到了酒楼，一进后院就大喊一声“来人搭把手”
丁管事从一旁厢房里走出，定睛一看，顿时招呼起众人，有条不紊地一人搬着一个坛子从牛车上下来，运进厨房，放
“这又是什么不像是辣椒面。”
“这是豆瓣酱”乔芸掀开一个坛子打开，给丁管事看，“我也有半个月没给咱们酒楼送方子了，这不，我新琢磨出来的东西”
丁管事凑近瞧，坛子里是红褐色的酱料，散
乔芸盖上坛子，让搬东西的人把这豆瓣酱也搬进厨房。自己则从袖子里拿出一沓子叠好的纸“喏，菜谱”
这些都是后世流传极广的川菜，除此之外还有各地用豆瓣酱制作的美食。
麻婆豆腐、水煮肉片、香辣虾仁、鱼香茄子、肉蟹煲、回锅肉、大盘鸡等。
因为这个时候还没有土豆，所以乔芸把用到土豆的菜都以芋头代替。芋头是汉代时从南亚和东南亚传入中原的，南方较多，北方较少，晋地很少吃到芋头这样的东西。正好肉蟹煲和大盘鸡也算两个硬菜，卖得贵一些也无可厚非。
丁管事接过菜谱，看到就笑了“乔小娘子。其他的都还好，这肉蟹煲如何做得眼下又不是吃蟹的时候，市面上哪有蟹还有这虾子，虽说咱们曲沃的集市上也不少卖虾的，可这玩意都是夏秋两季最肥美，平时蔫巴巴的小虾，咱们酒楼不希罕入菜。”
“那就拿别的来试”乔芸浑不
乔芸拿着菜谱和丁管事一起走进厨房，鲍大厨立刻殷勤地递上粉色的小围裙。
周围人见状，笑道“咱们又有口福了”
“有什么吩咐管说，切菜这种活儿就不劳烦小娘子你了。”
乔芸听了，顿时很不客气地说“那感情好。给我剁一份小排，三根鸡腿切块，再要几个芋头，去皮切块，茄子切小段，里脊肉切片，嫩豆腐切小块，五花肉切片，别的暂时没了。”
鲍大厨闻言，心疼得不得了。
“我滴乖乖今年的芋头比肉还贵你这开口就要两个，给我们试做菜一下子吃掉几百个钱。”
“哪个让你用大芋头”乔芸笑道，“小芋艿也行啊。”
“这玩意还能烧菜吃”鲍大厨挠了挠头。
“那不然你们平时怎么吃它的”
“就，煮熟了蘸蜜糖吃，或是蒸熟了压成泥做成点心呗。”
乔芸听了，不免有些得意，她给自己系好围裙，开始调制一些炒菜时用到的酱汁，一边调，一边说道“要不怎么说还得是我，我高低得让你见识见识我这两成的干股不是白拿的。”
一旁的甄皓池震惊了。
自家外甥女居然还占了两成干股什么时候的事
趁着自己去后院洗菜的功夫，他端着菜篮走向院内桌边坐着的丁管事，悄悄地问“她拿了咱酒楼的两成干股什么时候呀”
丁管事摸着自己的胡须，笑得高深莫测“不是咱们酒楼，是整个鼎食记轩唐十五道，一百多家分号，所有的酒楼利润加起来的两成”
甄皓池原地呆住了。
见他露出这个表情，丁管事越
“不，不是”甄皓池回过神来，眼底仍然是满满的震惊之色，他结结巴巴地说“她那么小小一个人儿，就拿了两成干股这一季下来可就百贯呐什么都不用做，躺着就能赚这么多这合适吗恐怕不好吧”
“诶此言差矣。”丁管事摆了摆手，露出一个你懂什么的表情，“东家亲自开口，白纸黑字签了文书。她老人家金口玉言，想来定有她的思量，咱们可说不好。怎么，你这个做舅舅的，不希望她这么能挣钱”
“我不是这个意思。”甄皓池嘴唇抖了抖，思考了一下用词，道，“她要是卖方子，挣再多钱我也不说什么，这毕竟是她的本事。可拿两成干股她毕竟是个乡下丫头，哪里来的这么大福分我怕她消受不起呀”
有吕氏下毒手那个前车之鉴，甄皓池不愿意自己的外甥女再出什么岔子了。
丁管事对这一说法是不屑一顾的。
他嗤了一声，摇了摇头“你们呐就是眼光不长远。是，按你们这说法，人各有命，可她这福气难道就是天上掉下来的吗又是方子，又是调料的，这是她自己挣的呀”
“可是那些吃食方子也不过就几张纸”甄皓池陷入了深深的纠结里。
“你可别不把方子当回事。”丁管事伸手敲了敲他的头，“单说之前楼里卖得最好的那一道黄酒烧肉，你当这上下嘴皮子一碰就能脱口而出的她不要去想吗你们这些人总觉得动脑子不费劲，那要真是这样，县衙里最劳累的县令大人为何还要对师爷毕恭毕敬呐”
这话说得甄皓池没了言语，他的人生观和价值观好像都被刷新了。
好有道理
丁管事见他
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